樊城区特色小吃

1、襄阳夹沙肉是襄阳市樊城区的特色小吃。夹沙肉是襄阳传统甜菜。选用猪五花肉，将豆沙夹入肉片，蒸至酥软作甜食上桌。成菜白里透红，鲜香甜糯，肥而不腻，最受老人喜爱。夹沙肉在樊城区乃至襄阳市享有盛誉。此菜以肥膘肉和绿豆沙为主料，以肉裹沙，入锅炸制而成，是筵席上很受欢迎的一种甜食炸菜。

2、樊城特色小吃：黄酒：色似乳汁，香气好，味微酸甜，略带酒味，其酒精度因加浆稀释，一般只有2-3度。使用原料是糯米，又继承了古老传统的制作方法。在日常生活中，还可将其作为烹调菜肴的味料或解腥剂。凉面：为襄樊人夏季最喜爱的主食，因其制作简便，吃起来清凉爽口，已成为襄樊的大众化食品。

3、保康“神豆腐”，是保康县的特产，它含有大量的果胶、蛋白质、纤维素、叶绿素和维生素C，具有清热解毒、开胃生津、明目祛火、强筋健骨等功能。其色泽嫩绿，口感滑爽，营养丰富，为无污染绿色食品，因而成为人们青睐的美食。

4、其次，位于樊城区的“板桥特色糊辣汤”，在同样的价格和口味条件下，它的汤底更加浓郁，配料也更加可口，尤其是猪蹄筋和猪皮块的质量相当不错，值得一试。最后，如果您想尝试一些鲜辣口感，不妨来到襄城区的“姚家糊辣汤”，这里的辣椒十分香醇，辣味十足，同时还有着很高的性价比。

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